Con el aumento de los precios de los alimentos después de la pandemia, muchos floridanos tuvieron que hacer frente a una factura de comestibles mucho más alta de lo habitual. Para muchos, significó comprometer sus compras habituales, pero para otros, lamentablemente, significó quedarse sin nada. Afortunadamente, Florida Hunters for the Hungry (FLH4H) estuvo allí para ayudar.
La organización sin fines de lucro trabaja con la comunidad de cazadores de Florida para proporcionar comidas ricas en proteínas a las personas necesitadas. Cuando los cazadores de ciervos y jabalíes de Florida están listos para donar su cosecha, avisan a un miembro de FLH4H que facilita el traslado de los enormes animales a un centro de procesamiento cercano. Es allí donde la carne se divide en cantidades manejables antes de ser donada a los bancos de alimentos locales.
Gracias a una subvención de nuestra Fundación, FLH4H pudo cubrir los gastos de transporte y procesamiento de su temporada 2021-2022, así como de las temporadas posteriores. Su programa también fomenta las prácticas de caza sostenibles y la gestión de la tierra para quienes donan su cosecha. La mayoría de los animales donados son venados de cola blanca y jabalíes, que son especies invasoras en Florida.
Desde 2019, la organización ha proporcionado más de 29.000 libras de alimentos a los hambrientos. Operation Hope Florida, ubicada en la ciudad agrícola rural de Fellsmere, es una de las que recibe donaciones de carne. En 1997, Jesse Zermeno fundó Operation Hope en respuesta a la difícil situación de los trabajadores migrantes en Fellsmere. Hoy, él y su organización sin fines de lucro apoyan a cientos de familias necesitadas al brindarles comida para recoger el primer y tercer sábado del mes.
Si bien Jesse recibe productos agrícolas y alimentos enlatados de diversas fuentes, puede resultar más difícil conseguir proteínas. Si no consigue carne a través de donaciones, compra pollo y carne de res con efectivo, pero dice que los jabalíes salvajes cazados que le proporciona FLH4H son un manjar muy bien recibido.
Los humanos en Florida no son los únicos que se benefician de las donaciones de FLH4H; también lo son los animales. El Santuario de Aves Seaside en Indian Shores tiene algunos pacientes de rehabilitación obstinados, incluido el pavo buitre Lars. Lars sufrió una lesión que le impide volar, lo que lo llevó a vivir en el santuario. A pesar de su nuevo y cómodo alojamiento, todavía anhela la emoción de encontrar su propia carne y necesita variedad en su dieta. Gracias a nuestra subvención, FLH4H donó al santuario carne que los bancos de alimentos normalmente no quieren, como costillas y corazones de venado. Estos obsequios son literalmente babeados por los pacientes y residentes como Lars, lo que convence a las aves heridas para que coman y a las obstinadas como Lars para que aprendan habilidades y brinden un enriquecimiento general.
